
2016년 2월 8일 방송 MC: 아하! 그렇다면 골고루 먹는다고 해서 모든 음식을 다 먹으라는 것이 아니라 그 중에서도 나에게 맞는 것을 골라서 먹어야 한다는 말씀이신가요? 이병삼박사: 네. 맞습니다. 흔히 편식(偏食)하면 자기가 좋아하는 음식들만 좋아하는 것을 말하지요? 대개는 육류만 좋아하고 대개 우리 몸에 좋다고 알려져 있는 야채나 과일을 잘 안 먹는 것이지요. 그런데 제가 주장하고, 많은 사람들에게 권하는 것은 “전략적인 편식”을 말합니다. 자신의 체질이나 몸의 상태에 맞지 않는 음식을 피하거나 최소한 즐기지 말라는 것이지요. 예컨대 어떤 사람이 돼지고기를 먹고 나면 매번 배가 살살 아프거나 설사를 한다면 이 사람은 돼지고기를 피해야 한다는 것입니다. 그냥 으레 그러려니 하고 계속해서 먹게 되면 위나 장에 탈이 나고, 심해지면 기가 떨어져 치질도 생기게 됩니다. 한의학에서는 음식의 성질을 “서늘하다, 아주 차다, 따뜻하다, 열이 난다”로 나눕니다. 그런데 사람들 또한 타고난 위장의 기운에 편차가 있다고 보는 것입니다. 그래서 차가운 성질의 돼지고기를 위장이 차가운 사람이 먹으면 배탈이나 설사가 난다고 하는 것이지요. 장티푸스나 이질 같은 전염성 설사 말고 대개의 설사는 속이 차서 생깁니다. 특히 기름기를 녹이려면 열이 필요한데 차가운 성질의 돼지고기에 그 기름까지 소화를 하려면 속이 따뜻하거나 열이 있어야 하는 것입니다. 당연히 속이 찬 사람이 소화하기에는 무리가 있겠지요. 이런 분들에게 아무리 돼지고기가 가지고 있는 영양성분을 말해봐야 무용지물입니다. 따라서 이렇게 속이 찬 사람들은 돼지고기를 최대한 피하고, 드시게 된다면 기름은 최대한 배제하고 살코기를 더운 성질의 양념인 파 마늘 생강 고추 양파 파프리카 피망 등을 곁들여 드시는 것이 좋겠습니다. 따라서 나의 체질과 몸의 상태를 미리 파악하고 한의학적으로 분석한 음식의 성질을 잘 따져보고 그에 맞게 드시는 것이 중요하겠습니다. 물론 하나의 음식에 대하여 한의학의 특정 학파나 한의사들끼리 의견이 분분한 것들도 있지만 그런 음식은 일단 제쳐두더라도 의견이 일치된 것들은 지켜나가고 또 무엇보다 중요한 것은 자신이 먹고 난 반응을 잘 살펴보고 불량반응이 나타난 것들은 최소한 즐기지 않는 것이 중요하겠습니다. 네이버 지식iN 상담한의사 http://kin.naver.com/search/list.nhn?... 서강대 교양학부 교수/원광디지털대학교 대학원 교수/다수의 방송출연 http://blog.naver.com/mediport/220612... FM 89.7 원음방송 한방Talk 건강상담소 매주 월요일 고정 출연 http://www.wbsi.kr/mbs/wbsfm/jsp/list... 내 체질 사용설명서 저자 http://book.naver.com/bookdb/book_det... 체질에 따른 건강법 저자 이병삼 경희한의원 홈페이지 PC(http://www.aegizip.com) 모바일(http://www.aegizip.co.kr) 이병삼 경희한의원 블로그(http://blog.naver.com/mediport) 이병삼박사의 불임&부인과질환 카페(http://cafe.naver.com/aegizip) 유튜브 이병삼박사의 한의학강의 바로가기 https://www.youtube.com/results?searc... 네이버 이병삼 검색 http://search.naver.com/search.naver?... 사상체질을 통한 불임, 난임, 임신한약, 자궁근종, 난소낭종, 생리통, 유산후몸조리, 산후풍, 산후보약, 다낭성난소증후군, 빈혈, 갱년기 등 각종 여성부인병 질환 중점진료. 비만 다이어트, 키 성장, 각종 통증질환, 아토피, 수험생 공부법, 다수의 치료사례. 국민행복카드 한의원진료. 고운맘카드진료. 재색피부염, 질염, 방광염, 산후조리. 교통사고 자동차보험진료.
이병삼박사의 이병삼경희한의원/"29.잘 먹는다는 것- 체질에 맞는 음식" - YouTube |
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Education | Upload TimePublished on 13 Mar 2016 |
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